亳州学院实验小学学生餐校外集体配餐服务招标公告
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
一、采购人名称：亳州学院实验小学
二、采购人地址：亳州高新区十字金街
三、采购方式：公开招标
四、采购项目名称：亳州学院实验小学学生餐校外集体配餐服务
五、标的内容
根据校外集体配餐服务相关文件通知的要求，现对我校部分学生校内午餐校外集体配餐服务进行公开招标，欢迎有配餐资质，有食品经营许可证，有营养师配备，能提供完善的配送服务、安全保障及质量保障的供餐企业前来竞标。
六、投标人的资格条件
（一）投标人必须注册单位，具有独立法人资格。
（二）投标企业应具以下资质及能满足以下条件或要求：
1、取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照，包括在有效期内的《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》、《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等。
2、取得集体用餐配送资质，其持有的食品经营许可证或餐饮服务许可证的主体企业应为“集体用餐配送单位”，并按核准的供餐人数进行供餐；持有《食品生产许可证》的，其供应产品应与准许产品品类一致。集体配餐单位在供餐过程中应遵守相关许可标准。
3、集体配餐单位运送食品的车辆应向所在辖区食品安全监管部门备案，专车专用，确保车辆符合运输安全和食品安全。
4、集体配餐单位应釆取“互联网+明厨亮灶”等形式对现场操作予以公示监督。
5、集体配餐单位食品加工经营场所的设置和设备实施应当符合《通则》的规定。
6、集体配餐单位应当配置相应的设备设施，为配送食品的容器（或包装）标注产品信息，如加工单位，生产日期及时间，保质期、保存条件、食用或加工方法等。
7、集体配餐单位应在加工环节完成独立包装。
8、集体配餐单位应制作规范的产品配送清单（出货单），配送清单的项目内容包括配送单位名称、配送对象、配送日期、品种、数量、发货人、收货人等信息。配送清单应至少一式三联，学校和集体配餐单位应留存每批次的配送清单，建立档案以备查验。
9、集体配餐单位应采用热力消毒的方式对餐饮具进行清洗消毒（因材质等原因无法釆用的除外）、清洗消毒的水池应专用，与食品原料，清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。餐饮具清洗消毒后，应设专供存放清洁餐具的保洁设施，其结构应密闭并易于清洁。
10、集体配餐单位应按照相关规定进行留样，设置专用留样容器、冷藏设施，每批次提供的所有食品均应留样，达到留样要求并密闭于清洁容器内，冷藏48小时。留样应做好记录并形成档案以备查验。
11、运输食品的车辆和配送容器具应每天进行清洗消毒，做好相应记录并形成档案以备查验。
12、集体配餐单位的配送方式可以选择热链配送或冷链配送。热链配送的食品应在制作完成后2小时内通过加温保温设备将食品的中心温度保持在60℃以上，食用时限不得超过制作完成后4小时；冷链配送的食品制作完成后将食品的中心温度降至8℃并冷藏保存，食用时限为制作完成后24小时，供餐前需对食品进行复热。集体配餐单位应向学校招标机构详细说明本单位釆用的配送方式，以及热链配送或冷链配送的区别，由学生家长代表选择配送方式。选择冷链配送方式的，集体配餐单位应在学校就近设置复热点，将当日加工的食品运输至复热点进行加热，食用时限不得超过制作完成后24小时。
13、集体配餐单位应向招标小组详细说明本单位的食品安全管理情况包括管理机构，管理制度，应急机制等，以及日常管理包括食材釆购验收、人员管理、设备设施消毒等制度的落实情况，食品制作情况包括加工工艺，制作过程、配送方式等。集体配餐单位应提供相关书面材料以备查验。
14、餐费标准
亳州学院实验小学参与午餐配送的学生约500人，3-6年级学生每人中餐餐费标准报价不高于为15元/人，1-2年级学生每人中餐餐费标准报价不高于为13元/人，饮食搭配：中餐：二荤（一大荤、一小荤），一素一汤一主食（米饭 馒头）。另设加菜，加饭点，送餐到教室门口，餐具收回。
（三）经教育行政部门和食品安全监管部门核实，集体配餐单位出现下列情况之一的，市、区教育行政部门应取消其面向学校的集体配餐资格，并向社会发布公告列入黑名单。列入黑名单的集体配餐单位三年内不能参与学校集体配餐投标。
1、违反食品安全法律法规，被食品药品监督管理部门吊销或注销《食品生产许证》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的；违反相关法律法规，被登记机关吊销营业执照的情况。
2、生产经营不符合食品安全卫生标准，发生食品安全事故，造成学生食物中毒或其他食l源性疾病的情况。
3、因违法采购不合格食品原材料或掺假用假，加工无证，过期、有害食品，危害学生健康或服务质量存在问题及其他原因而引起群体性事件，影响恶劣的情况。
4、集体配餐单位存在违反相关法律法规规定超出核定人数供餐的情况。
5、存在其它违法、违规、违约，影响恶劣的情况。
（四）本项目不接受联合体投标，不允许分包。
七、投标书要求
1、营业执照、各类资质证书
2、法人授权委托证明书;
3、标书
4、报价清单;
5、食品经营许可证（须有集体用餐配送资质）
6、符合条件的文件复印件，相关要求的文字、相片资料。
7、投标人近三年内（投标人成立不足三年的可从成立之日起算）无行贿犯罪记录证明。
8.质量保证方案
9.安全保障措施方案
10.配送服务方案（餐标自定，可出具多个餐标方案供参考）、应急方案
11.配餐企业配餐成功案例等（企业提供真实有效合同、合作单位名称及相关联系人、联系方式）
12.其他相关资质认证
13、其他需要补充的资料。
以上资料查验原件，留存加盖投标人公章的复印件。
八、投标方式：按照上述要求形成投标文件加盖公章并密封交至学校后勤保障中心。
九、投标截止时间：2024年3月8日下午5：00时（北京时间）
十、评选标时间：2024年3月10日下午5：00时（北京时间）
（投标公司需派一位代表参加招标会议，并作竞投演讲。）
十一、开标地点：亳州学院实验小学一楼会议室。
十二、评标方法：“综合评分法”；
满足招标文件要求，午餐家长工作委员进行实地考察，由每家公司演示PPT(时间5分钟左右)，再由学校午餐家长工作委员现场投票评选配餐企业，确定中标候选单位。
十三、如投标响应不足三家再另行发布招标公告。
十四、项目联系人
联系人：师老师 电话：0558—5950155
十五、本招标事项解释权归亳州学院实验小学。
二、采购人地址：亳州高新区十字金街
三、采购方式：公开招标
四、采购项目名称：亳州学院实验小学学生餐校外集体配餐服务
五、标的内容
根据校外集体配餐服务相关文件通知的要求，现对我校部分学生校内午餐校外集体配餐服务进行公开招标，欢迎有配餐资质，有食品经营许可证，有营养师配备，能提供完善的配送服务、安全保障及质量保障的供餐企业前来竞标。
六、投标人的资格条件
（一）投标人必须注册单位，具有独立法人资格。
（二）投标企业应具以下资质及能满足以下条件或要求：
1、取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照，包括在有效期内的《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》、《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等。
2、取得集体用餐配送资质，其持有的食品经营许可证或餐饮服务许可证的主体企业应为“集体用餐配送单位”，并按核准的供餐人数进行供餐；持有《食品生产许可证》的，其供应产品应与准许产品品类一致。集体配餐单位在供餐过程中应遵守相关许可标准。
3、集体配餐单位运送食品的车辆应向所在辖区食品安全监管部门备案，专车专用，确保车辆符合运输安全和食品安全。
4、集体配餐单位应釆取“互联网+明厨亮灶”等形式对现场操作予以公示监督。
5、集体配餐单位食品加工经营场所的设置和设备实施应当符合《通则》的规定。
6、集体配餐单位应当配置相应的设备设施，为配送食品的容器（或包装）标注产品信息，如加工单位，生产日期及时间，保质期、保存条件、食用或加工方法等。
7、集体配餐单位应在加工环节完成独立包装。
8、集体配餐单位应制作规范的产品配送清单（出货单），配送清单的项目内容包括配送单位名称、配送对象、配送日期、品种、数量、发货人、收货人等信息。配送清单应至少一式三联，学校和集体配餐单位应留存每批次的配送清单，建立档案以备查验。
9、集体配餐单位应采用热力消毒的方式对餐饮具进行清洗消毒（因材质等原因无法釆用的除外）、清洗消毒的水池应专用，与食品原料，清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。餐饮具清洗消毒后，应设专供存放清洁餐具的保洁设施，其结构应密闭并易于清洁。
10、集体配餐单位应按照相关规定进行留样，设置专用留样容器、冷藏设施，每批次提供的所有食品均应留样，达到留样要求并密闭于清洁容器内，冷藏48小时。留样应做好记录并形成档案以备查验。
11、运输食品的车辆和配送容器具应每天进行清洗消毒，做好相应记录并形成档案以备查验。
12、集体配餐单位的配送方式可以选择热链配送或冷链配送。热链配送的食品应在制作完成后2小时内通过加温保温设备将食品的中心温度保持在60℃以上，食用时限不得超过制作完成后4小时；冷链配送的食品制作完成后将食品的中心温度降至8℃并冷藏保存，食用时限为制作完成后24小时，供餐前需对食品进行复热。集体配餐单位应向学校招标机构详细说明本单位釆用的配送方式，以及热链配送或冷链配送的区别，由学生家长代表选择配送方式。选择冷链配送方式的，集体配餐单位应在学校就近设置复热点，将当日加工的食品运输至复热点进行加热，食用时限不得超过制作完成后24小时。
13、集体配餐单位应向招标小组详细说明本单位的食品安全管理情况包括管理机构，管理制度，应急机制等，以及日常管理包括食材釆购验收、人员管理、设备设施消毒等制度的落实情况，食品制作情况包括加工工艺，制作过程、配送方式等。集体配餐单位应提供相关书面材料以备查验。
14、餐费标准
亳州学院实验小学参与午餐配送的学生约500人，3-6年级学生每人中餐餐费标准报价不高于为15元/人，1-2年级学生每人中餐餐费标准报价不高于为13元/人，饮食搭配：中餐：二荤（一大荤、一小荤），一素一汤一主食（米饭 馒头）。另设加菜，加饭点，送餐到教室门口，餐具收回。
（三）经教育行政部门和食品安全监管部门核实，集体配餐单位出现下列情况之一的，市、区教育行政部门应取消其面向学校的集体配餐资格，并向社会发布公告列入黑名单。列入黑名单的集体配餐单位三年内不能参与学校集体配餐投标。
1、违反食品安全法律法规，被食品药品监督管理部门吊销或注销《食品生产许证》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的；违反相关法律法规，被登记机关吊销营业执照的情况。
2、生产经营不符合食品安全卫生标准，发生食品安全事故，造成学生食物中毒或其他食l源性疾病的情况。
3、因违法采购不合格食品原材料或掺假用假，加工无证，过期、有害食品，危害学生健康或服务质量存在问题及其他原因而引起群体性事件，影响恶劣的情况。
4、集体配餐单位存在违反相关法律法规规定超出核定人数供餐的情况。
5、存在其它违法、违规、违约，影响恶劣的情况。
（四）本项目不接受联合体投标，不允许分包。
七、投标书要求
1、营业执照、各类资质证书
2、法人授权委托证明书;
3、标书
4、报价清单;
5、食品经营许可证（须有集体用餐配送资质）
6、符合条件的文件复印件，相关要求的文字、相片资料。
7、投标人近三年内（投标人成立不足三年的可从成立之日起算）无行贿犯罪记录证明。
8.质量保证方案
9.安全保障措施方案
10.配送服务方案（餐标自定，可出具多个餐标方案供参考）、应急方案
11.配餐企业配餐成功案例等（企业提供真实有效合同、合作单位名称及相关联系人、联系方式）
12.其他相关资质认证
13、其他需要补充的资料。
以上资料查验原件，留存加盖投标人公章的复印件。
八、投标方式：按照上述要求形成投标文件加盖公章并密封交至学校后勤保障中心。
九、投标截止时间：2024年3月8日下午5：00时（北京时间）
十、评选标时间：2024年3月10日下午5：00时（北京时间）
（投标公司需派一位代表参加招标会议，并作竞投演讲。）
十一、开标地点：亳州学院实验小学一楼会议室。
十二、评标方法：“综合评分法”；
满足招标文件要求，午餐家长工作委员进行实地考察，由每家公司演示PPT(时间5分钟左右)，再由学校午餐家长工作委员现场投票评选配餐企业，确定中标候选单位。
十三、如投标响应不足三家再另行发布招标公告。
十四、项目联系人
联系人：师老师 电话：0558—5950155
十五、本招标事项解释权归亳州学院实验小学。
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